Wendy's Food

Foodblog

Koning Kaiser Champignon–>gevuld broodje

De koning te rijk, dit champignon-gerecht! Wist je trouwens dat champignons vitaminekampioenen zijn? Jawel! Een heel scala aan B-vitaminen komt voorbij. Heb ik het nog niet eens over de champignon als anti-oxidant, immuunversterker, en mega-mineraal. Zo. Ennuh, in een handomdraai op tafel, volgens dit majestueuze recept.

Gaan we!
Boodschappen voor 4 personen:
-4 kaiserbroodjes
-250 gram kleine champignons, gevierendeeld
-1 glas witte wijn
-100 ml kookroom
-1 zakje kruidenboterkruiden
-kwinkslag peper, uit de molen
-1 kleine rode ui, gesnipperd
-4 plakjes cheddar kaas
-2 eetlepels honing
-75 gram Kingkrab of surimi-flakes
-2 eetlepels olijfolie

Wat nu?
-verwarm de oven voor op 200 graden
-snijd het kapje van de broodjes en hol ze uit
-Bak de ui en de champignons lekker bruin in de olijfolie
-blus af met 4 eetlepels witte wijn, pssjt, even laten pruttelen
-drink de rest van de wijn op
-doe de kookroom en de helft van de kruidenboterkruiden bij het mengsel: voeg naar smaak meer toe. Ik ga eigenlijk altijd voor meer;)
-verdeel over de broodjes
-drapeer op het mengsel de cheddar en de honing, daarop de flakes
-maak af met een kwinkslag peper en zet het dekseltje erop
-zet de taartjes in de oven tot de broodjes bruin kleuren

Eet, sluit de ogen en geniet!

2 reacties

  1. Wat een heerlijk gerecht. Ziet er mooi uit en de smaak is fantastisch.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

© 2019 Wendy's Food

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑

RSS
Follow by Email
Facebook
Facebook
Instagram
LinkedIn