Ik lees dat de karamel-zeezout trend al behoorlijk op zijn retour is. Lekker op tijd dus, deze koeken. Voorlopig schreeuwen nog zo’n 30 waren van deze categorie bij de bekende kruidenier om aandacht. Chocoladerepen, toetjes, popcorn, croissantjes, ijs… Whaaat! Een mega overweldigend aanbod, me dunkt.
Ik tover er in ieder geval een brede glimlach mee op dochters gezicht, die een niet te stillen honger heeft naar deze razend populaire combinatie van vet, zout en suiker.
Eigenlijk had ik het lumineuze idee opgevat er bacon in te verwerken, gewoon voor de gein en om mijn drang naar ‘anders doen’ te bevredigen, in plaats van zeezout. Dat leverde zoveel rollende ogen, luidkeels roepende ieuws en vies kijkende gezichten op, dat ik mij, voor deze ene keer dan, liet overreden het alsjeblieft niet te doen (watje!). Met pijn in mijn hart, dat wel. Alles om de lieve vrede te bewaren. Goddank mochten er nog wel pinda’s in.

De wijzers van de klok draaien als een overspannen spinnende tol in de rondte vandaag, dus laat ons snel vieze handen en lekkere koeken maken! Kneden, maar! Lees verder