Wendy's Food

Foodblog

Categorie: Pasen

Weg met de kater! Eggs Florentine met duivenkater en sambuca: nog één eitje dan:)

Eggs Florentine met duivenkater

Net dat ene glaasje he, dat een tweede werd, een derde, een… Maar sjee, wat was het gezellig aan de Paasdis! Tot aan vanmorgen, dan. Een bonkend hoofd, een tong die aan je gehemelte plakt, luie ledematen. Yep, the day after is aangebroken. Geen paniek, het komt goed. Sta op, doe een dansje onder de douche, drink water. En eet. Eggs Florentine. Het knapperige van de toast, het ijzer uit de spinazie, het romige van het gepocheerde ei en de hollandaise saus. En om de scherpe kantjes er een beetje af te halen, een klein lepeltje sambuca;). Een extra bite nodig? Serveer dan met een zilt plakje bacon. Maakt het helemaal af, denk ik zo. Grijp ‘m en hou ‘m vast, die hernieuwde energie! Lees verder

Potentiële Paaspronker: Filodeeg-taartjes met asperges, gamba’s, hollandaisesaus en een heel ei

Potentiële Paaspronker

Woehoe, nu is het echt bijna Pasen:D! De zon schijnt zich dit weekend net even jammerlijk schuil te houden, oreert de weermeneer. Ik heb nog stapels boeken, films en series op een stoffende plank liggen. Gaan we ons maar eens in onderdompelen, dan: ik word er blij van. En van recepten maken, natuurlijk. Mooi de tijd voor allemaal.
Zo, over tot de orde van deze dag. We staan aan de vooravond van Paaszondag, dus…  Iets maar weer met ei, dan? En asperges? Hoor ik daar een volmondig “Ja, ja”? Ik zag van de week trouwens dat Nederland te weinig aan de asperges zit te knabbelen. Zonde! De stengels bulken namelijk van de vitaminen en mineralen en zorgen voor je hele lijf, van kop tot teen. Superfood, lieve mensen! Daar willen we toch meer van. Vooruit dan, hop hop, vind je weg naar het witte goud. Wil je zeker weten dat de asperges kakelvers zijn, wrijf dan twee stengels tegen elkaar aan. Zeggen ze iets van ‘piep piep’ dan kun je ze met een gerust hart in dit geinige receppie verwerken. Leef je uit aan de Paastafel, smullen maar! Lees verder

© 2019 Wendy's Food

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑

RSS
Follow by Email
Facebook
Facebook
Instagram
LinkedIn